NHKの「映像の世紀 バタフライ・エフェクト」を楽しみにして観ています。 「バタフライ・エフェクト」とは、アメリカの気象学者、エドワード・ローレンツが1972年に行った講演タイトル「redictability: Does the Flap of a Butterfly's Wings in Brazil Set …

また、同じく包丁余語第四号の「肉食談義」では、日本における肉食の歴史について神代の時代から、奈良・平安そして江戸・明治以降まで切々と述べていきます。 その中に「明治十年、西南戦争で家を焼かれ、食うに困った薩摩の一青年が上京してきた」とのくだ…